แจกสูตรเมนูลูกแพ้ถั่ว
1.ผัดหมูสับฟักทอง
ส่วนประกอบ :
-เนยเค็ม
-หมูสับ
-ฟักทอง
-ต้นหอมซอย
-ซอสอเนกประสงค์Kideewise
วิธีทำ : ผัดเนยให้หอม แล้วนำหมูสับลงไปผัดจนสุก ตามด้วยใส่ฟักทอง ซอสอเนกประสงค์Kideewise ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย รอให้ฟักทองสุก โรยด้วยต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ
2.ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง
ส่วนประกอบ
– ซี่โครงหมู ครึ่งกิโล
– รากผักชี 1 ราก
– ซอสปรุงรสผสมแครอทและผักโขม 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
– ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำเปล่า (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะหากผัดหรืออบในกระทะหากดูแห้งไปสามารถเติมน้ำเปล่าเข้าไปได้ค่ะ)
วิธีทำ : นำซี่โครงหมูหมักกับรากผักชี ซอสอเนกปรุงรสผสมแครอทและผักโขม ซอสมะเขือเทศและน้ำผึ้ง จากนั้นตั้งกระทะและใส่ซี่โครงหมูที่หมักแล้วลงไปผัดในกระทะ(ถ้าหากมีเตาอบนำเข้าอบได้เลยค่ะ) ตุ๋นซี่โครงไปเรื่อยๆคอยพลิกซี่โครงเพื่อที่จะได้สุกทั่วถึงกันนะคะถ้าหากแห้งเกินไปเติมน้ำเปล่าเข้าไปได้ค่ะ พอส่วนผสมทุกอย่างเริ่มแห้งเคลือบกับตัวซี่โครงก็ตักขึ้นเสิร์ฟได้เลยค่ะ
3.ซุปสาหร่ายหมูก้อน
ส่วนประกอบ :
– ซอสปรุงรสผสมแครอทและผักโขม จาก Kideewise Food
– หมูสับ
– ต้นหอม
– เห็ดเข็มทอง
วิธีทำ : 1.หมักหมูสับด้วยซอสอเนกประสงค์จากผัก 1 ช้อนชาจากนั้นปั้นหมูเป็นก้อนกลมๆ
2.ตั้งน้ำต้มจนน้ำเดือดเล็กน้อยใส่ซอสอเนกประสงค์ลงไปละลายในน้ำ
3.พอน้ำเดือดได้ที่ใส่หมูสับที่ปั้นเป็นก้อนลงไปปิดฝาหม้อไว้สักพัก (ถ้าขึ้นฟองให้ช้อนฟองออกนะคะ)
4.หมูเริ่มสุกใส่เห็ดเข็มทองและสาหร่ายวากาเมะลงไปในซุป เคี่ยวไปสักพักโรยด้วยต้นหอมหั่นซอย พร้อมเสิร์ฟได้เลย
4.ข้าวต้มกุ้งเต้าหู้
ส่วนประกอบ
-ข้าวสวยหุงสุก
-น้ำซุป
-เต้าหู้
-กุ้ง
-ซอสอเนกประสงค์Kideewise
วิธีทำ
ต้มน้ำซุปรอจนเดือด แล้วให้ใส่กุ้งลงไป และตามด้วยเต้าหู้ พอเปลือกกุ้งเริ่มสุก ใส่ข้าวสวยลงไป
คนให้เข้ากัน และปรุงรสด้วยซอสอเนกประสงค์Kideewise พร้อมตักเสิร์ฟได้เลยค่ะ
5.ข้าวไข่คลุก
ส่วนประกอบ
– ไข่ไก่
– แครอท
– ต้นหอม
– หัวหอมใหญ่
– ข้าวสวย
-ซอสอเนกประสงค์Kideewise
วิธีทำ
ตอกไข่ใส่ชาม ใส่แครอทและหอมใหญ่ คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสอเนกประสงค์Kideewise ผัดไข่ในกระทะให้สุก
ตักข้าวใส่ถ้วย ราดหน้าด้วยผัดไข่ แต่งหน้าด้วยต้นหอม พร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ
แจกสูตรเมนูลูกแพ้ TOP 8
1.หมูสับทรงเครื่อง
ส่วนประกอบ
-หมูสับ
-ฟักทอง
-แครอท
-เห็ดออริจิ
-ข้าวโพด
-ต้นหอมซอย
-ซอสอเนกประสงค์Kideewise
วิธีทำ
นำหมูสับไปผัดจนสุก เทฟักทอง แครอท เห็ดออริจิ ข้าวโพด ผัดให้ทุกอย่างสุก ปรุงรสด้วยซอสอเนกประสงค์คิดดีไวส์ ผัดต่อให้ทุกอย่างเข้ากัน จากนั้นตักเสิร์ฟได้เลยค่ะ
2.ผักกาดขาวห่อไก่สับ
ส่วนประกอบ
-ผักกาดขาว
-ไก่สับ
-เห็ดเข็มทอง
-งาขาว
-ซอสอเนกประสงค์Kideewise
-ซอสพริก+ซอสมะเขือเทศ
วิธีทำ
ลวกผักกาดขาวพอให้อ่อนแล้วตักขึ้นมาพักไว้ หลังจากนั้นนำไก่สับไปปรุงรสด้วยซอสอเนกประสงค์คิดดีไวส์คนให้เข้ากัน นำไก่สับที่ปรุงรสแล้ว และเห็ดเข็มทอง วางลงบนผักที่ลวกเสร็จแล้วทำการม้วนผักกาดขาว นำไปนึ่งจนทุกอย่างสุก ตักเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม ซอสมะเขือเทศ+ซอสพริกผสมกัน โรยด้วยงาขาว
3.ข้าวปั้นหมูฝอย+ซุปไก่
ส่วนประกอบ
-ข้าวสวย
-แครอท
-ข้าวโพด
-เนื้อไก่
-หอมหัวใหญ่
-มะเขือเทศ
-หมูฝอย+หอมเจียว
-น้ำเปล่า
-ซอสปรุงรสอเนกประสงค์คิดดีไวส์
วิธีทำ
นำข้าวสวยร้อนๆคลุกกับหมูฝอย ปั้นเป็นรูปทรงตามชอบ ต้มน้ำสต็อก เตรียมเนื้อไก่ และหั่นผักเป็นชิ้นเล็ก ใส่ของที่หั่นเสร็จลงไปในน้ำสต็อกที่ต้มอยู่เคี่ยวจนสุกเสิร์ฟใส่ถ้วยเล็กพร้อมข้าวหมูฝอย
4.สเต็กอกไก่+ผักสามสี
ส่วนประกอบ
-เนื้อไก่ส่วนอก
-ซอสปรุงรสอเนกประสงค์คิดดีไวส์
-แครอท
-แตงกวา
-ข้าวโพด
วิธีทำ
นำเนื้อส่วนอกไก่ไปหมักกับซอสปรุงรสอเนกประสงค์ พักทิ้งไว้ 30 นาที หลังจากนั้นำไก่ไปย่างให้สุก หั่นเป็นชิ้นๆพร้อมเสิร์ฟ จิ้มด้วยน้ำจิ้มจากซอสอเนกประสงค์คิดดีไวส์ ทานพร้อมกับผักสามสีได้แก่ แครอท แตงกว่า ข้าวโพด
5.ต้มข่าไก่
ส่วนประกอบ
-เนื้อไก่
-เลือดไก่ 1 ก้อน
-เห็ดเข็มทอง
-มะเขือเทศ
-ตะไคร้ ข่า กระเทียม เล็กน้อย
-ต้นหอม ผักชี 1 ต้น
-ซอสปรุงรสอเนกประสงค์คิดดีไวส์
วิธีทำ
ล้างทุกอย่างให้สะอาด พักไว้ เติมน้ำใส่ ทุบข่า ตะไคร้ กระเทียม ใส่ลงไป รอน้ำเดือดใส่ไก่ลงไป ต้มด้วยไฟกลาง ใส่เห็ด มะเขือเทศลงไป ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสอเนกประสงค์คิดดีไวส์ รอน้ำเดือดอีกครั้งใส่เลือดหมูอนามัยลงไปต้มต่อจนสุก จากนั้นโรยต้นหอม ผักชี พร้อมเสิร์ฟ
6.แกงจืดฟักน่องไก่
ส่วนประกอบ
-ฟักครึ่งลูก
-แครอทหั่นแว่น
-เห็ดหอมหั่นเป็นชิ้นๆ
-น่องไก่เล็ก 4 – 6 น่อง
-ซอสปรุงรสอเนกประสงค์คิดดีไวส์
วิธีทำ
ล้างทำความสะอาดผักให้สะอาด เติมน้ำใส่ในหม้อ ต้มจนเดือด จากนั้นใส่ปรุงรสด้วยซอสอเนกประสงค์คิดดีไวส์ ตามด้วยน่องไก่เล็กลงไป ปิดฝารอให้เดือด เมื่อน้ำซุปเดือดแล้วใส่ฟัก แครอท และเห็ดหอมลงไป ปิดฝาทิ้งไว้ให้ฟักและเนื้อไก่นุ่ม เมื่อได้ที่แล้วปิดไฟพร้อมเสิร์ฟได้เลย
แจกสูตรเมนูเบาไต
1.แกงจืดตำลึงเต้าหู้หมูสับ
ส่วนผสม
-ใบตำลึง
-เต้าหู้ไข่
-หมูสับ
-ซอสปรุงรสอเนกประสงค์คิดดีไวส์
-พริกไทยป่น
-น้ำเปล่า
วิธีทำ
เด็ดใบตำลึง ล้างน้ำให้สะอาด นำขึ้นมาสะเด็ดน้ำ นำเต้าหู้ไข่ 2 หลอดมาหั่นแว่นเตรียมไว้ นำเอาหมูสับมาปรุงรสด้วยซอสปรุงรสอเนกประสงค์คิดดีไวส์และพริกไทย นวดคลุกให้เข้ากันดีแล้วนำมาปั้นเป็นก้อนๆพอดีคำ ต้มน้ำใส่ซอสปรุงรสอเนกประสงค์คิดดีไวส์ พอน้ำเริ่มเดือดตักหมูที่ปั้นก้อนไว้ลงไป พอหมูเริ่มสุก ตามด้วยเต้าหู้ไข่ คนเบาๆให้เข้ากัน ใส่ใบตำลึงลงไป ใบตำสุกก็ตักเสิร์ฟได้
2.ผัดบวบใส่ไข่
ส่วนผสม
-บวบอ่อน
-กระเทียม
-ไข่ไก่ 2 ฟอง
-น้ำเปล่าเล็กน้อย
-น้ำมะกอก (สำหรับผัด)
-ซอสปรุงรสอเนกประสงค์คิดดีไวส์
วิธีทำ
ปอกเปลือกบวบออกแล้วหั่นเป็นท่อนเฉียงสั้น ๆ ล้างให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ ตั้งกระทะใส่น้ำมะกอก พอร้อนใส่กระเทียมลงเจียวให้หอม ใส่บวบลงไปผัด เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย พอบวบใกล้สุก ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสอเนกประสงค์คิดดีไวส์ ใช้ทัพพีเกลี่ยบวบไปข้างกระทะ ตอกไข่ใส่ลงไป ยีไข่ให้แตกตัว จากนั้นตักบวบลงมาไว้บนไข่ ผัดจนไข่สุก ตักใส่จาน
3.ผัดเปรี้ยวหวานหมู
ส่วนประกอบ
-เนื้อหมู
-แตงกวา
-กระเทียมสับหยาบ
-หอมใหญ่
-พริกหวาน
-มะเขือเทศ
-ซอสมะเขือเทศ
-ซอสปรุงรสอเนกประสงค์คิดดีไวส์
-ต้นหอม
วิธีทำ
หั่นผักทุกอย่างแล้วนำไปล้างให้สะอาดพักไว้ ตั้งกระทะเจียวกระเทียมให้หอม นำเนื้อหมูลงไปผัดให้สุก จากนั้นนำแตงกวา หอมใหญ่ พริกหวาน มะเขือเทศ ลงไปผัดจนสุกปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทส และซอสปรุงรสอเนกประสงค์คิดดีไวส์ ผัดให้เข้ากันใส่ต้นหอมลงไปผัดเพิ่มอีกเล็กน้อย จากนั้นตักเสิร์ฟได้เลยค่ะ
4.ข้าวผัดปลา
ส่วนประกอบ
-เนื้อปลา
-ไข่ไก่
-ข้าวสวย
-น้ำมันมะกอกสำหรับผัด
-หัวหอมใหญ่
-แครอท
-ซอสปรุงรสอเนกประสงค์คิดดีไวส์
-กระเทียมสับ
-ต้นหอมซอย
วิธีทำ
หั่นและล้างทำความสะอาดผักทุกอย่างพักทิ้งไว้ ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันลงไป นำกระเทียมเจียวให้หอมใส่ไข่ไก่ลงไปผัดพร้อมกับข้าวสวยผัดให้เข้ากันใส่ หอมหัวใหญ่ แครอท และเนื้อปลาลงไปผัดให้เข้ากันจนสุก จากนั้นปรุงรสด้วยซอสอเนกประสงค์คิดดีไวส์ ผัดทุกอย่างจนเข้ากัน โรยด้วยต้นหอม ตั้งเสิร์ฟได้เลยค่ะ